香肠胡萝卜蛋炒饭的做法

2019年05月15日 来源:

主料: 米饭 1大碗 鸡蛋 两个

辅料: 胡萝卜 1根 香肠 1小段 葱叶 适当

调料: 盐 适当 白胡椒粉 适当 料酒 适当

香肠胡萝卜蛋炒饭的做法:

1、胡萝卜擦丝后切成末

2、锅中放油,将胡萝卜末倒入翻炒

3、盛出备用

4、香肠1截,清洗干净

5、将香肠切成丁

6、锅中放少量油,倒入香肠丁翻炒

7、炒至变色,盛出

8、鸡蛋磕入碗中

9、将少量盐、白胡椒粉、料酒、两匙温水打散成蛋液

10、锅中放少量油,将蛋液倒入锅中

11、用筷子不停搅拌成碎小的蛋块便可,盛出

12、锅中放少量油,倒入米饭

13、炒至米饭粒粒分明

14、倒入胡萝卜翻炒均匀

15、倒入鸡蛋块和香肠丁,翻炒均匀

16、撒上葱叶,加少量盐调味

17、翻炒均匀便可出锅

香肠胡萝卜蛋炒饭的特点:

鲜香可口

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